~ おひつで美味しいご飯 ~


●おひつの良さは水分調節!

炊きたてを入れれば、おひつが余分な水分を吸収し、べとつかず、ふっくらとお米本来の美味しさを引き出してくれます。
また、冷めてくると今度はご飯が硬くならないように水分を補います。


●天然の防腐作用

さわら材に含まれる成分により、おひつには天然の防腐効果もあると言われています。
おひつに入れておけば、夏場を除けば室温で丸1日保存もできます(※但し環境にもよる)。


●ほんのり木の香り サワラ材

サワラ材は耐水性と通湿性に優れており軽いのが特長です。
サワラ材はヒノキほど強い匂いがなくお米の風味を損ないません。
ほのかな香りで美味しさを引き立てます。


★初めて使う前のお手入れ方法
(おひつのあく抜き方法)

・方法【1】米の研ぎ汁を煮立てて、桶いっぱいに張り、冷えるのを待って、その後水洗いをする。
・方法【2】桶いっぱいに湯を張って、その中に酢を半合~1合位入れて、湯が冷えたら、お湯で洗う。


※ヤケドにご注意下さい。
※使い始め一回のみどちらかの作業をして下さい。ご使用の都度していただく必要はありません。


★使用後のお手入れ方法

1)スポンジを使い、水かぬるま湯で洗います。
2)最後に熱湯をかけます。
3)風通しのよい場所で陰干しします。
※本体を伏せず口を上に向けて乾かしてください。
※変形・変色を防ぐためにも、つけ置きはお止めください。
※直射日光に当てると反ったり割れたりする恐れがあります。
※生乾きはカビの原因となります。


[ 仕様 ]
◇寸法:約φ300×H190mm
◇容量:約1.5升
◇材質:サワラ材

※寸法は身のサイズです。


※画像はイメージです。
1個単位の価格です。セット販売ではありません。


超歓迎 30cm(約1.5升用) 椹・江戸びつ-おひつ